Canh giò heo hầm măng có căn nguyên trong khoảng các vùng miền nông thôn, nơi măng tươi ngon và giò heo tươi là những vật liệu dễ sắm thấy. Món ăn này phân phối rộng rãi chất dinh dưỡng và rất phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là trong mùa hè khi măng tươi được thu hoạch. Trong bài viết này, GasBanMai sẽ hướng dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng. Giới thiệu nấu canh giò heo hầm măng ngon Canh giò heo hầm măng là 1 món ăn truyền thống và nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này có cội nguồn trong khoảng một số vùng miền nông thôn của Việt Nam, nơi măng tươi và giò heo tươi là một vài nguyên liệu dễ mua thấy và được sử dụng phổ quát. Cụ thể, canh giò heo hầm măng thường được ưa chuộng và rộng rãi ở một vài vùng miền có điều kiện tình cờ thích hợp để trồng măng, như Đồng Tháp, Cần Thơ, Tiền Giang, và một vài vùng miền đồng bằng sông Cửu Long. Cách thức nấu canh giò heo hầm măng Món canh giò heo hầm măng là 1 sự phối hợp hoàn hảo giữa giò heo thơm ngon, măng giòn và hương vị nấm đặc trưng. Đây là 1 món ăn có hương vị đượm đà, thơm ngon và bồi bổ. Giò heo sản xuất chất đạm và chất béo, măng chứa phổ biến chất xơ, vitamin C, kali và chất khoáng. bên cạnh đó, canh giò heo hầm măng còn đựng một số loại rau củ khác như hành, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô và tàu hũ non, cung ứng thêm phổ quát chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Chỉ dẫn phương pháp nấu canh giò heo hầm măng chi tiết Để nấu được món canh giò heo hầm măng ngon bạn cần một vài bước như chuẩn bị, sơ chế giò, sơ chế măng, làm cho nước dùng, hầm giò, nấu măng, sau đấy là có thành phẩm. Hãy cộng GasBanMai đi vào chi tiết một số bước để thực hành món ăn hấp dẫn này nhé. Thời kì chuẩn bị: 30 phút Thời kì thực hiện: một giờ 1. Nguyên liệu nấu canh giò heo hầm măng cho 4 người ăn 500g giò heo 200g măng tươi 1 củ hành tím một củ hành trắng hai củ cà rốt 1 củ cải thảo nhỏ một gói nấm đông cô 1 gói nấm rơm 1/2 quả tào phở non 1 củ bắp cải Gia vị: muối, các con phố, hạt tiêu, tỏi, hành lá, nước mắm, dầu ăn Nguyên liệu phương pháp nấu canh giò heo hầm măng 2. Sơ chế nguyên liệu Giò heo: Rửa sạch, đun sôi để mẫu bỏ chất bẩn và xương cứng. Măng tươi: Lột vỏ và cắt thành miếng vừa. Hành tím và hành trắng: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng hình thái mong muốn. Củ cải thảo: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Nấm đông cô và nấm rơm: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên. tào phớ non: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Củ cải bắp: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng dày. Sơ chế măng trong cách nấu canh giò heo hầm măng 3. Những bước thực hiện bí quyết nấu canh giò heo nấu măng Sơ chế trong cách nấu canh giò heo hầm măng Bước 1: Chuẩn bị nồi nước dùng Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn. Cho giò heo vào nồi, đun sôi để chiếc bỏ chất bẩn và xương cứng. tiếp tục đun sôi từ 10 phút. Vớt giò heo ra, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày. Bước 2: Chế biến nguyên liệu Đặt nồi nước dùng trên bếp gas và đun sôi. Thêm hành tím, hành trắng, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô, nấm rơm, và đậu hũ non vào nồi. Hầm trong vòng 30 phút để gia vị thấm vào vật liệu. Bước 3: Thêm giò heo và măng Đặt giò heo và măng vào nồi, tiếp tục hầm trong 15 phút nữa. Nêm gia vị với muối, trục đường, hạt tiêu, tỏi, nước mắm theo khẩu vị. Bước 4: hoàn tất Lúc giò heo và măng đã chín, tắt bếp và bình gas. Rắc hành lá lên mặt canh để nâng cao thêm mùi thơm và tươi ngon. Canh giò heo hầm măng sẵn sàng để thưởng thức. Hầm giò heo trong cách thức nấu canh giò heo hầm măng 4. Thành phẩm Canh giò heo hầm măng sở hữu thể được trang trí bằng hành lá tươi và tiết canh giò heo. Bạn sở hữu thể phối hợp canh giò heo hầm măng với cơm trắng và những món ăn khác như dưa giá, rau sống, nước mắm pha chua ngọt để tạo ra 1 bữa ăn phổ biến và thú vị. 5. các mẹo nấu canh giò heo hầm măng ngon 1. cách thức chọn giò heo ngon Chọn giò heo tươi ngon, có màu hồng đẹp, không sở hữu màu khác lạ, không sở hữu mùi hôi. Chọn giò heo sở hữu phổ quát giết mổ và mỡ để đảm bảo hương vị ngon hơn. 2. Phương pháp khử vị đắng của măng Sau lúc lột vỏ, hãy ngâm măng trong nước muối loãng từ 30 phút tới 1 giờ. Rửa sạch măng bằng nước sạch trước lúc dùng để mẫu bỏ vị đắng tự dưng của măng. Với bài viết này, bạn đã biết cách thức nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn ko đắng. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này cộng với gia đình và bạn bè. Canh giò heo hầm măng sẽ đem lại hương vị thắm thiết và tẩm bổ cho bữa ăn của bạn. Chúc bạn thành công và có các bữa ăn thật ngon miệng!
